GIS wydaje ostrzeżenie dotyczące obecności groźnych bakterii w śledziach – unikaj spożycia!
GIS poinformował, że partia śledzia z porem o łącznej wadze 4000 g została wycofana z obrotu ze względu na potwierdzone zanieczyszczenie Listeria monocytogenes. Numer partii to 27.11.2024, a data przydatności do spożycia to 25.12.2024. Organizacja ostrzega, że spożycie żywności skażonej tym patogenem może prowadzić do poważnej choroby zwaną listeriozą.
Listerioza jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, noworodków oraz osób z osłabionym układem odpornościowym. U kobiet w ciąży infekcja może prowadzić do groźnych powikłań, takich jak poronienia, obumarcie płodu oraz zakażenie noworodka. Objawy listeriozy u kobiet w ciąży mogą przypominać grypę lub zapalenie dróg moczowych.
Producent podjął natychmiastowe działania po wykryciu Listeria monocytogenes w produkcie. Skontaktował się ze wszystkimi odbiorcami zakażonej partii, informując ich o konieczności natychmiastowego wycofania produktu z obiegu. Pilnuje również, aby procedury sanitarne w zakładzie produkcyjnym były przestrzegane zgodnie z wytycznymi.
Warto zauważyć, że objawy zakażenia Listeria monocytogenes mogą być różne u różnych grup osób. U osób dorosłych zdrowych infekcja często nie daje widocznych objawów, ale u osób starszych lub z osłabionym układem odpornościowym może prowadzić np. do poważnego zapalenia mózgu.
W przypadku podejrzenia zakażenia Listeria monocytogenes po spożyciu wymienionego produktu zaleca się kontakt z lekarzem. Ważne jest również śledzenie informacji przekazywanych przez GIS oraz inne instytucje zdrowotne w celu zapobieżenia szerzeniu się infekcji w społeczeństwie.
Zdjęcie główne artykułu pochodzi ze strony tvp.info.
