Ostrzeżenie GIS: niebezpieczne warunki dla grzybiarzy.
– Zbieranie i spożywanie grzybów po powodzi może być niebezpieczne dla zdrowia – podkreślił Marek Waszczewski, rzecznik GIS. Fala powodziowa niosła ze sobą różne zanieczyszczenia, które mogą zostać wchłonięte przez grzyby, a wraz z nimi mogą być spożyte przez ludzi, co może prowadzić do zatrucia metalem ciężkim.
Grzyboznawcy zalecają ostrożność podczas zbierania grzybów nieznanych, a jeśli mamy wątpliwości co do jadalności, lepiej pozostawić je w lesie. W każdej powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej dyżurują grzyboznawcy, którzy mogą udzielić porady w przypadku wątpliwości. Ważne jest również, aby dzieci i osoby z zaburzeniami układu pokarmowego unikały spożywania grzybów, ponieważ mogą być one ciężkostrawne.
Rzecznik GIS zwrócił uwagę, że początkujący grzybiarze powinni zbierać wyłącznie grzyby rurkowe, ponieważ wśród nich nie ma gatunków śmiertelnie trujących, w przeciwieństwie do grzybów blaszkowych. Przypomniał o tragicznym przypadku dziecka, które po spożyciu muchomora sromotnikowego musiało przejść przeszczep wątroby.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie wystawiła przy ulicy Żelaznej 79 ekspozycję pt. „Poznaj grzyby, unikniesz zatrucia”. Można umówić się na lekcje ze specjalistą, który wyjaśni zasady bezpiecznego grzybobrania, zwłaszcza dla szkół z terenu województwa mazowieckiego.
GIS zachęca także do korzystania z atlasów oraz mobilnych aplikacji do rozpoznawania grzybów, aby uniknąć niebezpieczeństwa zatrucia grzybami. Warto pamiętać o ostrożności i rozwadze podczas zbierania i spożywania grzybów, aby cieszyć się ich smakiem bez ryzyka dla zdrowia.
Zdjęcie główne artykułu pochodzi ze strony tvp.info.
