Polska gęsina podbija rynek niemiecki dzięki atrakcyjnej cenie

Pieczona gęś to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw, która cieszy się ogromną popularnością wśród Niemców podczas obchodów dnia świętego Marcina oraz Bożego Narodzenia. Niemieccy konsumenci z niecierpliwością oczekują na sezon, który trwa od października do grudnia i jest okazją do spożycia aż 18 tysięcy ton gęsiny.

W tegorocznym sezonie cena za kilogram gęsi z niemieckich hodowli oscyluje w granicach od 18 do 22 euro. Mimo to, większość gęsiny, aż około 80%, pochodzi z importu, głównie z Polski i Węgier. Niemieckie Stowarzyszenie Wiejskich Hodowli Gęsi wyraża swoje zaniepokojenie faktem, że konsumenci coraz częściej sięgają po importowaną gęsinę, która jest nawet pięciokrotnie tańsza, a cena za kilogram nie przekracza 5 euro.

Lorenz Eskildsen z Federalnego Stowarzyszenia Wiejskich Hodowli Gęsi nie kryje rozpaczy z powodu trudnej sytuacji niemieckich producentów, którzy nie są w stanie konkurować z zagranicznymi cenami. Niemcy, jak podkreśla Eskildsen, zwracają uwagę przede wszystkim na cenę podczas zakupów, co sprawia, że importowana gęsina znajduje się w ich koszykach częściej niż ta z rodzimych hodowli.

Niemiecka gęsina jest uznawana za produkt wysokiej jakości, ale niestety coraz mniej osób decyduje się na jej zakup ze względu na atrakcyjniejsze cenowo opcje z importu. Sytuacja ta powoduje niepokój wśród krajowych producentów, którzy muszą stawić czoła trudnej konkurencji i zmniejszyć koszty produkcji, aby nadal być atrakcyjnymi dla klientów.

Niemiecka gospodarka, w tym również branża hodowli gęsi, musi zmierzyć się z poważnymi wyzwaniami i szukać sposobów na poprawę swojej konkurencyjności na rynku. W obliczu takiej sytuacji, przyszłość niemieckiej hodowli gęsi stawia producentów przed trudnymi decyzjami i koniecznością adaptacji do zmieniających się warunków gospodarczych.
Zdjęcie główne artykułu pochodzi ze strony tvp.info.