Tradycyjne święta w niepodległej Polsce: Karp spoza granic i egzotyczne owoce z zagranicy.
W latach 60. Polska była wstrząśnięta tzw. aferą mięsną, która wstrząsnęła całym krajem. Stanisław Wawrzecki, dyrektor Miejskiego Handlu Mięsem Warszawa-Praga, został oskarżony o korupcję, kradzieże, przyjmowanie łapówek i tworzenie tzw. „czarnego rynku” dla mięsa, jednego z najbardziej deficytowych produktów w kraju. Po szybkim procesie, który był nieprawidłowy i pozbawiony standardów, Wawrzecki został skazany na śmierć i egzekucja wykonała się wkrótce po wyroku.
To wydarzenie było szokujące dla społeczeństwa. Wyjaśniano, że władza chciała wysłać sygnał ostrzegawczy, ale główne motywacje były bardziej złożone. Braki na półkach sklepowych były powszechne, a gospodarka centralnie planowana okazała się zupełnie niewydolna. Jako rozwiązanie problemu władza obarczyła winą „prywaciarzy” i rzekome „układy korupcyjne”, z Wawrzeckim jako głównym „winowajcą”.
W okresie rządów Gierka sytuacja nie uległa poprawie. Nawet pomimo importu produktów zachodnich, takich jak Coca-Cola czy egzotyczne owoce, sytuacja z zaspokojeniem podstawowych potrzeb żywieniowych pozostawała napięta. Mięso nadal pozostawało luksusem, a czarny rynek kwitł w najlepsze, skazując zwykłych obywateli na brak dostępu do podstawowych produktów spożywczych.
Głód mięsa był tak przewlekły, że w 1980 roku wśród postulatów Międzyzakładowego Komitetu Strajkowego znalazło się żądanie wprowadzenia bonów na mięso, w nadziei na bardziej sprawiedliwą dystrybucję. Niestety, władze zareagowały surowo, odbierając prawo do kupowania mięsa osobom uchylającym się od pracy.
Era kartek, która miała być rozwiązaniem tymczasowym, trwała aż do końca lat 80. Walka o podstawowe produkty spożywcze była nadal realnością dla przeciętnego Polaka, a hiperinflacja podnosiła ceny do poziomów nieprzystępnych dla większości społeczeństwa.
Po przejęciu władzy przez Tadeusza Mazowieckiego w 1989 roku, problemy z zaopatrzeniem w artykuły spożywcze nie zniknęły, ale atmosfera się zmieniła. Pomimo braków na półkach, polscy obywatele cieszyli się większą wolnością słowa i nie strach przed represjami.
Pierwsze święta w wolnej Polsce były pod znakiem niepewności i braków, ale niosły nadzieję na lepszą przyszłość. Mimo trudności z zaopatrzeniem, atmosfera była inna, bardziej otwarta i pełna nadziei. Wreszcie, Polacy mogli spokojnie celebrować święta bez obawy o donosy czy ucisk polityczny. Jednakże, choć sytuacja była trudna, efekty transformacji politycznej i ekonomicznej, która miała dopiero nastąpić, były już widoczne w atmosferze wolności i nadziei, która wisiała w powietrzu.
Zdjęcie główne artykułu pochodzi ze strony tvp.info.
